2008年07月24日
ハマチの刺身
広島の詳しい情報は「広島検島誌」をどうぞ。
安芸郡熊野町にある、割烹みどり屋さんで取材させていただき、
『ハマチの刺身の造り方』のページを作りました。
プロの職人さんは、本当に早いし、仕上がりが綺麗です
広島検島誌トップページの『匠の技』コーナーから見れます。
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Posted by けんとうし at 15:20│Comments(0)
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