検島誌スタッフ・・・日々のつぶやき・・・

先日（28日）西表島に『自然農法』に取り組んでいる○○氏にあった。
昨年から、農薬のまったく入っていない土地にパイナップルを植えたそうだ。
約千株が綺麗に立ち並び周りには草が生い茂っていた。




元来、パイナップルは斜面の土地を利用し農薬や除草剤を使いながら約2年をかけて収穫する。
平面な土地だと水はけが悪く、育ってもパイナップルの実自体水分が多く美味しくない。

○○氏の土地のパイナップルは平面の土地に植え、農薬や除草剤をまったく使用しない『自然農法』
だ。今までのパイナップルを作っている農家では考えらない農法である。
自然農法は、科学肥料など一切使わず、また有機栽培とも違い、土地が持っている『地力』に頼るものであり、
また、肥料の代わりとして落ち葉などを発酵させ土に還す手法である。

元来、古来の人間は肥料や農薬など一切使わず作物を育ててきた。その手法こそが本来の農業の基本である。

一昨年、石垣島で『自然農法』でパイナップルを栽培しいた人がいた。△△氏にあった。
荒れた土地にそのままパイナップルを植えたそうだ。実はなり、通常のパイナップルの大きさよりやや小ぶりで
売り物にはならなかったらしいのだが、食べてみるとびっくり！
今まで、口にしたことのない甘さだった。『これこそ奇跡のフルーツ』と思わず言葉が出たそうだ。

知人の農家の方に話したところ皆『ありえない』と言ったそうだ。
農家の方にはなかなか信じてもらえない。現代の作物は肥料や農薬無しでは育たないという概念があるからだ。

私も、自然農法で栽培したお米を譲ってもらうことがあり、不思議な体験をしたことがある。
通常のお米を炊いてから24時間おき、食べないでいると、周りが黄色ぽっくなり、少し匂いがでる。
ところが、自然農法で栽培したお米を炊くと2日経っても色が黄色ぽっくならず、匂いもでないで美味しく頂いた経験があり
とてもびっくりした。

参考までに、西表で一番大きい農園「西表島パイランドファーム」に見学にいった。
農園はとても大きく、傾斜のある土地で、東日が当たる最高の条件の下で栽培されていた。
パイナップル農園もちゃんと手入れが行き届いていて、見事なものだった。




通常の方法で栽培したパイナップル株は大きく見事に見えた。
果たして、『自然農法で』栽培したパイナップルはこれを超えることができるのだろうか？

来年が楽しみだ！


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みなさん～もぅ～知っている？？？
健康ヒーリングルームＯＰＥＮ！！石垣市町中にある「アクアフォレスト」さんへ私は初めて営業に行って初経験をしました。
今、話題にある酸素カプセル他にも健康器具種類があります。詳しくはこちらを御覧下さい。
アクアフォレスト


これまでに、いくつかの健康法を試したことがある私ですが（ヨガ・・・・）どれも！私自身はずかしいですが、持続できませんでした。
でも！その酸素カプセル内はお一人で独占できる・・気兼ねいらず！良いかもねぇ

私が経験したものはａｉｒｏ，ａｒｏｍａ　ｐｏｄ（酸素濃縮器）わずかの10分で心地よい香りで心もリラックス営業の日頃のストレス‥気分を癒してくれる今後！健康的にも必要性感じています
次回は酸素カプセルに挑戦です酸素カプセルの中に入って自由に出きる・・・読書、音楽を聴いたり～寝たりなど・・また、店内も広々としていて眺めも（街・・海）良いですよ
健康管理に熱い思いをしてまでという方、室内でのその健康ヒーリング！リラックスを是非！！試すべきかも・・・

  

石垣市がプロデュースするブランド商品『赤のティラミス』



販売当日は、混みそうでしたので、翌日（8/19）に空港売店にて2セット（4個）買いました。
当日は、250セット限定販売にもかかわらず、1時間ほどで完売したとか。

僕は翌日（8/19）の昼前に買いに行きました。誰も並んでいなくてすんなり購入。ラッキー
当初は5セット購入しようと思いましたが、値段が思ったより高かったもので2セットに抑え、
早速、家に持ち帰り、家族と一緒に試食。
味のほうは、『うぅ～ん、なんともいえない、これで2セット（4個）1600円か？』と思わず言葉がでました。！



味でなく値段かよ
甘さを求めていましたが、思ったより甘さは無く、ヘルシーに作られていました。
真っ赤なパパイヤをベースにし、島豆腐など島の素材を生かして作られているそうです。

もう少し、甘さがあれば、子供達にもうけそうですが・・・・・
あと値段が250～300円未満に抑えることができれば、いいなぁと思います。

島人からみれば、1個400円は高いかも。

もう一度、買ってみる気はありますか？との質問に家族みんなは"NO"でした。
我々庶民には普段どおりに買うには難しいかもしれません。

果たして、石垣市がプロデュースした商品は本土出身の方にはうけいれられるのか？
今後の進展が楽しみです。

僕個人としては、ハッキリ言えませんが、島人に受け入れられない商品は、難しいような気がします。
でも、なんとかヒットしてほしいものですね。

皆さんも一度は購入して味わってみてください。案外、自分自身に合う味かもしれませんよ。
販売は、石垣島空港内の売店で売っています。

ホームページ　http://www.888818.net/

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日本ハムファイターズのヒルマン監督の言葉では無いですが、
先週の最高気温を見ると、ついこう言いたくなります。

石垣の方が最高気温が低い

8月
曜日	日	月	火	水	木	金	土
日	12	13	14	15	16	17	18
札幌	34/23	34/22	33/23	34/24	27/23	21/16	23/18
熊谷	35/25	35/23	37/26	39/26	40/28	38/27	25/22
東京	33/26	33/26	34/27	35/27	37/29	37/30	26/24
大阪	34/26	35/26	36/27	36/27	38/27	38/27	37/27
広島	35/24	33/25	33/27	35/25	35/26	36/26	36/26
福岡	35/27	32/26	34/28	34/27	34/27	33/27	33/26
石垣	31/29	30/29	29/25	32/27	32/27	29/27	29/25

こんな暑い時は、かき氷や



冷たいビールと枝豆がいいですね




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綺麗なピンク色の5枚花弁。



5枚というのが大きなヒントです。

実際の大きさとしては、小指の爪ほどのかなり小さい花が密集して咲きます。



花が咲き終わるとそこに小さい実が出来始めます。



小さいけれどもう既に形は出来ています。



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落花生といえば、千葉が有名ですが、
沖縄で落花生といえば、伊江島か宮古島が有名です。

余談ですが、石垣島はジーマーミ豆腐（落花生の豆腐）が美味しいと有名です。
（地元ではあまり栽培されていないようですが・・）

私の実家は宮古島にあるのですが、幼少の頃、今の時期どこに行っても蒸し落花生が
「うりぃ～かめぇ～（ほらお食べないさい）」と、
だされ、家でも蒸し落花生、よそでも蒸し落花生と、
子どもながらに、「またかよー」などと思っていたものです。

さて、島を離れて数十年・・・
久しぶりに蒸し落花生を頂く機会が有りました。
「すごく久しぶりで、懐かしぃねぇ～　おいしいねぇ～」と、言ったのが運のつき？
毎年のように、多くの蒸し落花生が届けられるようになった・・・
しまった・・・。これではまた、幼少の『またかよー』と同じ状態に陥ってしまっている。
まさに、口は災いの源です。

 

食べるのは、主人と子ども達に任せて、ピーナツ、見ているだけでかわいいなぁ～と
思うのは、私だけ？

我が家には、8月に4歳になった娘がいるのですが、
彼女がN○Kの「おかあさんと○っしょ」の「まねっこピーナツ」が大好きで、
「まねっこぴーなっつ。わんぴーなつ。つーぴーなつ・・・」と、やっているのを見ると、
ピーナツの殻に目と鼻と口をつけて、ウエスタンハットをかぶせて、
足と手と・・・ロープと・・・
つけたくなってしまいます。
「まねっこぴーなつ」を知らない人は、http://www.nhk-ep.com/view/other_html/11348_info_1.html
こちらを参考にどうぞ・・・

でも、あんまり量が多かったので、事務所に差し入れしちゃいました。
 
　蒸してあって、ちょっと湿っていたので、
　新聞紙に広げていたら、社長が
　「虫がいるのか？」ですって
　虫食いの食べ物は、事務所に持ってきません！！
　カビも生えていません。
　持ってくる前に、自分でも食べてみましたから、腐ってもいません。
　安心してお召し上がり下さい。

いま、石垣市浜崎町の検島誌事務所に来ると、蒸しピーナツが、テーブルの上に広げられています。
食べにおいで～

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本土ではお中元は新暦７月１５日前後に贈答されます。沖縄のお中元は旧暦7月１５日の旧盆の時に贈答され、基本的に配送ではなく直接親戚廻りをして手渡しなのです。ムートゥヤー（本家）にはお中元をランクＵＰしていいものをと！今年は何しょうか？・・・・結構悩んだりするそうです。
私の家には盆はないのですが、親戚が多い分お中元を買出しと配りが大変です。
しかも、私の家はこの私しか車運転手できる人がいません。
毎年の盆は運転手であちらこちらと親戚中、廻り大変です。
さて！お中元の定番というと、軽いもので「しいたけ、のり、かつおぶし」実用的なお米、油、洗剤
缶詰め詰め合わせ！最近はゼリーやジュースなど
昔は線香やソーメンに決まっていたといいます。カルピス全盛時代や
せっけん類が多かった時代もあつたそうです。
お中元も時代とともに変化している様子です。
さて、今年のお中元商品売り場をみてきました。









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先日、ミニコンポ？（ＣＤＲ-300）を事務所に購入しました。
ふと、メイクマンに立ち寄ったところ、デザインのいいミニコンポ発見！

ＦＭラジオ、ＣＤも聞けてSDカードからも聴けるとあって早速、衝動買いしました。
以前、事務所で古いミニコンポでＣＤを聞いていたのだが、一枚のＣＤの曲が終わると
また、別のＣＤを入れて、聞くのが面後くさかった。

今のＳＤカードで聞くコンポは、カードに約400曲（1ＧＢ）記録できるそうです。
早速、事務所にあるＣＤやら自宅のＣＤをカードに取り込み再生。

快適です。ランダムのボタンを押すと、勝手に曲を選び自動でながしてくれる。
文明のすごさを感じます。

ＣＤ40枚がこんな小さなカードに入るんですから改めてすごい！
有線放送社もやばいかも








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白くて、ふわふわでまるで豆腐のように見えるけど、

実はチーズケーキなんです。

大浜の『ニッコー製菓』で、
６月くらいに一度だけ、ガーゼに包まれたケーキがあったのを目撃
見た目は質素だけど、なぜか気になりました。

その後しばらく見なかったけど、先週売っているのを見て早速買ってみました。
しばらく出していなかった理由は、
「お客さんが飽きるといけないので、ローテーションさせている」との事

フランスのアンジュ地方の伝統的な家庭のお菓子をベースに作られた
『クレームアンジュ』または『クレームダンジュ』または『クレメダンジュ』
『天使のチーズケーキ』とも呼ばれているらしい

インターネットでも大人気
（参考：【楽天市場】食品・スィーツ）

中には赤いソース（フランボワーズソースをしみ込ませた生地だそう）が
入っていて白いチーズケーキと良く合っていてとても美味しいです。

一口食べたら、幸せな気分になれますよ。


夕方には売り切れている場合もあるので、予約すると良いかも

ニッコー製菓


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こちらに来て思うこと。
どうも交通ルールが沖縄県以外の地域とは明らかに違う気がする。
沖縄ルールみたいなのがあるんじゃないか？
もちろん日本全国道路交通法は同じですがね。

具体的になにが違うかというと、
たとえば、こちらが優先道路を走っていて、わき道から車が顔を出す。
この車が 出てくる or 出てこない のタイミングがかなり異なっているのだ。

普通出てこないだろうというタイミングでもけっこう出てくる。それで、最初のうちは稀に急ブレーキを踏んでいた。
ようするに、　【出てこないだろう】　運転をしていたのだ。
こういう風にして起こる事故というのが『優先意識による事故』なんだなぁ・・・と思った。
なので最近は、　【出てくるかもしれない】　運転を心がけている。

別に急いでいる訳ではないのだけど、特に待たない。
先に行った者が先に行く。
車を人に置き換えて考えてみたら納得がいった。
車を運転するのと人が歩くのと感覚的に一緒なんだなぁ・・・と。

自分の前に入ってきそうなら、すこしスピードを緩めたらいい。
ゆっくり歩いているときのような気持ちで運転すればいいんだな。



　　　　　晴れた日の御神崎はとっても綺麗


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