検島誌スタッフ・・・日々のつぶやき・・・

広島県内のいろいろなお店・企業で働く職人さんの技とこだわり、
その他苦労話をご紹介している『匠の技』コーナーに、
「ショートケーキの作り方」　のページを追加しました。



取材させていただいたのは、呉市焼山にある、シュクレ　ラボ　ロアジスさんです。

さすがにプロのパティシエの方の技は見事です

仕上がりも綺麗だし、その上とっても美味しいんですよ


広島検島誌のトップページの『匠の技』から見れます。



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